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Toxicological Study in vitro, in vivo and Transcriptomic of Mycotoxins. Estudio Toxicológico in vitro, in vivo y Transcriptómico de Micotoxinas
2018
Las micotoxinas, producidas por el metabolismo secundario de hongos filamentosos, se consideran contaminantes comunes de alimentos y piensos y constituyen una preocupación en el ámbito de la seguridad alimentaria. Se han estudiado los efectos tóxicos y mecanismos de acción de las micotoxinas emergentes Beauvericina (BEA) y Eniatinas (ENs) mediante ensayos in vitro en células Jurkat, in vivo en rata Wistar y transcriptómicos por secuenciación del ARN; así como la presencia de multi-micotoxinas en alimentos, piensos y muestras biológicas. Las revisiones realizadas ponen de manifiesto que (i) la investigación in vivo de fusarotoxinas se basa principalmente en estudios de toxicidad subaguda y s…
Estudio de la modificación en la absorción de fármacos en giardiasis y nuevas estrategias de formulación
2016
Giardia intestinalis es el agente causal de la giardiasis, una de las patologías intestinales más comunes en todo el mundo, cuya sintomatología principal es diarrea y malabsorción. La OMS indica que la prevalencia mundial es de 200 millones de individuos afectando especialmente a niños entre 2 y 12 años, los cuales son en su mayoría asintomáticos. Diversos estudios demuestran que existe un riesgo importante en la población infantil, pues la carencia de vitaminas y otros nutrientes que provoca esta parasitosis puede ocasionar graves desórdenes, como anemia, retraso del crecimiento y discapacidad intelectual. Aunque el efecto de Giardia sobre la absorción de nutrientes y vitaminas se ha estud…